水煮花生兩天不變質原來里面有甲醛

除醛網

和朋友一塊吃頓燒烤，幾乎是大家整個夏天的家常便飯。吃燒烤時有一道涼菜特別受歡迎，那就是花生。但近日，有青島市民發現，他買了一份水煮花生，放了兩天都沒壞。你說天這么熱，里面是不是加了什么東西呢？帶著疑問，記者來到了市民購買花生的地方——青島城陽批發市場，并購買了兩家的花生。

驗!

自制水煮花生半天變質

從市場上購買的花生：足足存放了兩天

記者自己做的水煮花生：只存放半天就腐敗變質了

驚!

水煮花生中檢測出甲醛

那這些花生里究竟添加了什么呢？記者找到了青島大學化學實驗室高級實驗師馬兆利，他告訴我們：“這種情況一般是添加了防腐劑，一般我們常用在農副產品上的添加劑有苯甲酸鈉，二氧化硫等。但是有不法商販往里加甲醛或者吊白塊。”

記者來到山東出入境檢驗檢疫局技術中心，購買到的花生檢驗結果顯示，甲醛含量分別達到22mg/kg和30mg/ kg。專家告訴我們：花生里一般是不會含有甲醛的，這里面甲醛含量非常大，應該是加了吊白塊，這是一種違法行為。

醫生告訴我們：“甲醛對人體的危害非常大，甲醛一個是對我們的呼吸道有刺激，得呼吸道的炎癥，再一個要是用皮膚接觸的話會有腐蝕性。長期攝入機體內還會有致畸和致癌的特點。”然而甲醛也是一種效果非常好的防腐劑。

售!

日銷百斤最終流向燒烤店

記者再次回到青島城陽批發市場。短短一上午時間，商販十幾箱花生全部售賣一空，粗略估計至少上百斤。隨后，記者以購買花生的身份進入到了這家工廠。原來，這處大院是一家公司。里面配有一個上千平方的廠房。但花生不是公司加工的，而是把廠房租給各個租戶，具體加工和銷售都是租戶完成的。工作人員透露，這七八家商戶每天能加工五六千斤花生。在隨后的觀察中，記者發現這些水煮花生在市場內既零售也批發，范圍非常廣。記者跟隨了其中的一位買家，一路走了十幾公里，來到了一家燒烤店前，買家將買來的花生拎進了屋子里。

記者來到青島城陽區食品藥品監督管理局，將掌握的情況反應給了工作人員。

隨后，食藥局工作人員來到批發市場時，一位銷售人員正準備離開市場。面對執法人員的詢問，該男子一口咬定沒有賣過花生。食藥局的工作人員來到了花生的加工工廠進行突擊檢查。在車間里，記者看到地上擺著密密麻麻的幾十口大鍋，以及成堆的干花生。之后食藥局的工作人員對現場開袋的食鹽進行抽檢，抽查結果如果出現問題的話，會根據食安法的法律法規進行相關處理。