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和朋友一塊吃頓燒烤,幾乎是大家整個夏天的家常便飯。吃燒烤時有一道涼菜特別受歡迎,那就是花生。但近日,有青島市民發現,他買了一份水煮花生,放了兩天都沒壞。你說天這么熱,里面是不是加了什么東西呢?帶著疑問,記者來到了市民購買花生的地方——青島城陽批發市場,并購買了兩家的花生。
驗!
自制水煮花生半天變質
從市場上購買的花生:足足存放了兩天
記者自己做的水煮花生:只存放半天就腐敗變質了
驚!
水煮花生中檢測出甲醛
那這些花生里究竟添加了什么呢?記者找到了青島大學化學實驗室高級實驗師馬兆利,他告訴我們:“這種情況一般是添加了防腐劑,一般我們常用在農副產品上的添加劑有苯甲酸鈉,二氧化硫等。但是有不法商販往里加甲醛或者吊白塊。”
記者來到山東出入境檢驗檢疫局技術中心,購買到的花生檢驗結果顯示,甲醛含量分別達到22mg/kg和30mg/ kg。專家告訴我們:花生里一般是不會含有甲醛的,這里面甲醛含量非常大,應該是加了吊白塊,這是一種違法行為。
醫生告訴我們:“甲醛對人體的危害非常大,甲醛一個是對我們的呼吸道有刺激,得呼吸道的炎癥,再一個要是用皮膚接觸的話會有腐蝕性。長期攝入機體內還會有致畸和致癌的特點。”然而甲醛也是一種效果非常好的防腐劑。
售!
日銷百斤最終流向燒烤店
記者再次回到青島城陽批發市場。短短一上午時間,商販十幾箱花生全部售賣一空,粗略估計至少上百斤。隨后,記者以購買花生的身份進入到了這家工廠。原來,這處大院是一家公司。里面配有一個上千平方的廠房。但花生不是公司加工的,而是把廠房租給各個租戶,具體加工和銷售都是租戶完成的。工作人員透露,這七八家商戶每天能加工五六千斤花生。在隨后的觀察中,記者發現這些水煮花生在市場內既零售也批發,范圍非常廣。記者跟隨了其中的一位買家,一路走了十幾公里,來到了一家燒烤店前,買家將買來的花生拎進了屋子里。
記者來到青島城陽區食品藥品監督管理局,將掌握的情況反應給了工作人員。
隨后,食藥局工作人員來到批發市場時,一位銷售人員正準備離開市場。面對執法人員的詢問,該男子一口咬定沒有賣過花生。食藥局的工作人員來到了花生的加工工廠進行突擊檢查。在車間里,記者看到地上擺著密密麻麻的幾十口大鍋,以及成堆的干花生。之后食藥局的工作人員對現場開袋的食鹽進行抽檢,抽查結果如果出現問題的話,會根據食安法的法律法規進行相關處理。
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